市場ニュース

本日は近海今朝とれ市と花卉のせりがありました。 今が旬の鯛など、今日も新鮮な魚たちが並んでいました。 　   生け簀の中では活きの良いカワハギ...

今年は北陸新幹線福井開業(3/16)と市場開設50周年を迎える節目の年です。 これまで以上に、食料品の安定供給を担う卸売市場としての機能を十分に発揮し また...

北陸新幹線の福井・敦賀開業を見据えて、福井の食の魅力向上と県産ブランド魚等の販売促進を図るため ふくい鮮いちばにおいて、おいしい若狭の魚の提供、販売PRを...

令和６年１月５日（金）、福井市中央卸売市場では水産物、青果、花きの各部で本年の初セリが行われました。 各部とも、セリの前には本市場の開設者代表である西行市長臨...