市場ニュース

本日午前８時から青果部卸売棟せり場にて

あわら市、坂井市産の梨「幸水」の初売りセレモニーが開催されました。

最初に部会長からご挨拶がありました。

今年は日照時間が長く、気温の高い日が続いたため

糖度が高く、みずみずしい出来ばえに育ったとのこと。

市場に入荷された梨の糖度の測定結果は14.3！（例年この時期の糖度は12ぐらい）

会場に集まった皆さんに梨が振舞われ

試食させていただきました。

シャリシャリした食感と上品な甘さを堪能できました。