市場ニュース

今日は、さわらやすずきなど旬な魚の他、大量のぶり類が入荷されていました。

ところで、ぶりは代表的な出世魚です。地域により成長に応じた呼び名はさまざまで、また同じ呼び名でも地域によりそのサイズもさまざまです。

なお、本市場では、鮮魚の中で、ぶりの幼魚である「いなだ」の総入荷量が１位となっています。