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今日は珍しい魚がせりに出ていました。

アカヤガラです。

河野漁港で今朝水揚げされた２．０ｋｇのもので、せり関係者も珍しいなと口にしていました。

上質な白身で、刺身や焼き物として、割烹料理に使われることが多いそうです。