レシピ集 ～市場体験講習会より～

①えのきの根っこのところを切り落とす。
②２つか３つに切り、よくほぐしてからさっと茹でる。
③梅干は種をとり包丁でたたき。
④茹でたえのきと混ぜ合わせて調味料をふる。
⑤たらこは缶から出して細かくほぐして、茹でたえのきと混ぜ合わせる。
⑥できた材料をクラッカーにのせて出来上がり。