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スイートポテト

もぎたて野菜料理

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材料

5人分

さつま芋    200g
砂糖       60g
バター      30g
生クリーム    20g
卵黄       30g

作り方

1 さつま芋をアルミホイルに包み焼く。

2 焼いたさつま芋をさらしでつぶす。

3 残りの材料を混ぜ合わせる。

4 カップに絞り、卵黄を塗り、オーブンで焼く。

レシピ提供:馬面昭栄堂 代表 馬面紀秀 氏(2011年10月4日の体験講習会にて)

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