市場ニュース

ふくい鮮いちばで、恒例の歳末大市を開催しております。最終日は１２／３０（木）、時間は各日とも８：３０から１４：３０までです。 期間中は普段からある商品に加え、...

ふくい鮮いちばの商品が年末っぽくなってきましたね(=ﾟωﾟ)ﾉそこで、年末年始の営業予定日についてお知らせします。 店舗によって休業日が異なりますので、『営業...

毎年恒例の歳末大市開催します。 期間：２７日月曜日から３０日木曜日まで 時間：８時３０分から１４時３０分まで 当日は、混雑することが予想されますので、ご来...

１２月１１日（土）早朝、花き部で千両市が開かれました。千両市は、正月飾りなどに用いられるセンリョウを対象としたせりで、年に一度だけこの時期に開かれるものです。今...

１２月４日（土）早朝、花き部で松市が開かれました。松市は、正月飾りなどに用いられる松を対象としたせりで、年に一度だけこの時期に開かれるものです。今年は約４０，０...

本日（１１月２７日　土曜日　８時３０分から１４時３０分まで）ふくい鮮いちばでカニフェアを開催しています。すでに多くのお客さんがカニを買い求めていらっしゃいます！...

明日（１１月２７日　土曜日　８時３０分から１４時３０分まで）ふくい鮮いちばでカニフェアを開催します。カニ売ります！せいこ丼あります！発送もできますよ(^O^)／...

１１月６日のズワイガニ漁解禁に伴い、１１月７日午前４時半から水産物部でカニの初市が開かれました。 大きなオスの越前ガニを始め、セイコガニ、加能ガニといった近海...

キレイな鰺(^^)他はこんな感じの入荷でした。アジ科のさかなで、アジダイと呼ばれている魚は脂がのっていて美味しいそうです。ふくい鮮いちばのお店がお寿司にするそう...

イルミネーション楽しんでください(^^) 半分だけお見せします|дﾟ)! ...

今日はシラスがセリにかけられていました。初めてみたかも～( ﾟДﾟ)定置網で獲れたものではないでしょうけど、透明でキラキラしていました。美味しそ(^^)福井でも...

本日、午前５時４５分から里いもの初せりが行われました。 　  せり場には箱詰めされた奥越産の「越前里いも」と「上庄里いも」がたくさん並べられていました。 ...

御覧のとおり、今日も新鮮な魚介がせりに上がっていました。 さて、越前ガニですが、この福井市中央卸売市場にはあと１ヶ月足らずで登場することでしょう。越前ガニにつ...

毎年恒例となっております水産物部卸売棟セリ場でのお魚供養ですが、今年は令和３年１０月１２日に、秋冷を感じる早朝の冴えた空気の中、終始厳かに営まれました。 水産...

１０月１０日日曜の近海今朝とれ市に出荷されていたものです。 皆さんが夕飯に口にした魚そのものが写っているかも。 ...

一年半ぶりに、社会科見学として、小学三年生が見学に来てくれました。みんな熱心に見学し、一生懸命メモをしていました。 ...

雨模様の日曜日になりましたが近海今朝とれ市には影響なし。定置網漁では、雨よりも風や波、海流の影響のほうが大きいのです。なので、快晴でも潮（海流）が速くて漁に出れ...

今日入荷の魚たち。 福井ではソウダガツオのことをシロボと呼びます。鰹に負けず美味しいですよ(^^)    ＊近海今朝とれ市の情報については...

今日は珍しい魚がせりに出ていました。 アカヤガラです。 河野漁港で今朝水揚げされた２．０ｋｇのもので、せり関係者も珍しいなと口にしていました。 上質...

今朝は嶺北の４つの漁港から出荷がありました。   アオリイカの新子はたくさんありました。イカの中で最も旨みが濃いとされ、俗にイカの王様と呼ばれ...

新型コロナウイルスに係る福井県独自の緊急事態宣言が９月１２日で解除されることを受けまして、学校による見学を対象に市場施設の見学受入を令和３年９月１３日（月）から...

毎年、１０月中旬頃に開催しておりました「ふくい市場フェスタ」（主催：市場活性化対策事業推進部会）ですが、昨年度に引き続き、今年度も新型コロナウイルス感染症拡大防...

今日は「うちわ」と呼ばれる魚がありました。 ウスバハギのことで、カワハギ科の中でも大きく薄っぺらいことから「うちわ」と呼ばれているようです。 大きなものでは...

今日は日曜日で卸売市場もお休みですが近海今朝とれ市はやってます。 さて、朝晩涼しくなってきて秋の気配も感じられるようになりました。が、出荷された魚をみるとまだ...

ふくい鮮いちばのお盆期間前後の営業についてお知らせします。店舗によって休業日が異なりますので、『営業予定日カレンダー』を参考にしてください。行きたいお店がある場...

休場日ですが、近海今朝とれ市のみ行われました。マイカ、サゴシなどご覧の魚が競り落とされ、みなさんのもとに運ばれていきました!(^^)! あ～塩辛にしてご飯にの...

夏休みも8月に入りました。今日は、ちょっとおしゃれな(*’▽’)魚をご紹介します。   とある日の近海朝とれ市の様子。ずらりと並べられた魚の中で、...

市場の青果部、水産物部は休場日ですが、福井県近海の定置網漁で早朝水揚げされた水産物のセリは行われています。【今日の入荷していた魚たち】 ...

毎日暑い日が続いていますね(*´Д｀)そこで今日は、近海今朝とれ市の魚から、夏にちなんだ魚の漢字クイズです。   これは何の魚でしょうか？ この写真の中に...

本日は、南越前町の糠や河野から水揚げされた魚がたくさんありました。 サワラ、サバ、タチウオ、サゴシ、アジ、ハギ、マイカ等々。  これらは今日の昼頃には市...

今日（７月２３日金曜日）は祝日（スポーツの日）ですが福井市中央卸売市場は開場日で、鮮いちばも営業してま～す(^^)/明日土曜日も営業してます！是非ご来場ください...

でっかいマグロがとれました。 重さなんと８７．３ｋｇ！！ 今朝、茱崎漁港でとれたものです。絶対おいしい～　 (￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾘ…   ...

【募集受付は終了しました。】このたび当市場では、生鮮食料品等の流通の一端を御家族で学んでいただこうと、みだしの見学会を開催することといたしました。普段は立ち入り...

ふくい鮮いちばのGW（ゴールデンウィーク）期間前後における営業予定日についてお知らせします。店舗によって休業日が異なりますので、下記のカレンダーをご確認の上、お...

新年あけましておめでとうございます。１月４日に花卉、１月５日には青果と水産の初市式及び初セリが行われました。 初市式では、開設者である福井市長をはじめ関係者が...