産地情報

１１月６日から翌年の３月２０日までは『越前カニ漁』その後は赤かれいなどの漁をしております。県内有数の底引漁船を抱える越前町。

【特徴】水揚げされたばかりの赤かれいは平目をも凌ぐ美味しさです。